Pierre Psaltis est un enfant de Marseille, descendant grec d’une longue lignée de commerçants, négociants et artistes qui ont contribué à façonner la ville. Journaliste pendant 20 ans pour le quotidien La Provence, il a ensuite fondé un site d’information gastronomique qui est devenu en 10 ans une référence absolue et incontestable.
Pour mesurer l’implication et la passion de Pierre Psaltis pour sa ville, il suffit de vous rendre sur le Grand Pastis et de découvrir, page après page, tous les trésors gastronomiques de Marseille.
La passion est contagieuse, avec Pierre, vous croiserez celles et ceux qui font la ville, arpenterez rues et ruelles pour découvrir toutes ces petites anecdotes qui font le charme de la plus vieille cité de France. Avec Pierre, partez à la rencontre des Marseillais et de leur patrimoine, uniques depuis plus de 2 600 ans.
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